隨著社會的進步，人們的飲食已經(jīng)從滿足溫飽轉(zhuǎn)向吃得健康。 這就是為什么農(nóng)村用來喂豬的玉米芯、野菜，甚至紅薯葉現(xiàn)在在城市里很受歡迎。 的原因。

對此，筆者不禁想起??了曾經(jīng)主打健康、紅極一時的“有機農(nóng)業(yè)”。 散養(yǎng)雞蛋和長滿蟲斑的有機蔬菜幾年前很容易就被搶購一空。 不過，這種情況已經(jīng)逐漸消失。

事實上，健康飲食對我們的影響是很大的。 尤其是化肥、農(nóng)藥的過量使用，純天然種植或養(yǎng)殖生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品應該有更好的市場空間。 同時，有機農(nóng)副產(chǎn)品的價格往往高于普通產(chǎn)品，農(nóng)民由此賺取更多的利潤。 從表面上看，“有機農(nóng)業(yè)”似乎讓雙方都滿意。

面對“有機農(nóng)業(yè)”的消失，業(yè)內(nèi)人士表示，現(xiàn)實是商家雙方都不滿意。

隨著疫情反復、物價波動等因素影響，消費者消費意愿被迫下降。 因為根據(jù)專業(yè)統(tǒng)計，從2020年2月開始，全國居民消費價格指數(shù)同比持續(xù)下降。 而這也意味著，一部分消費者的消費能力還不夠，而另一些消費者的消費觀念卻開始趨于理性。 飲食方面，他們自然不會花錢購買價格更高的有機農(nóng)副產(chǎn)品，有機農(nóng)業(yè)失去了市場。 根據(jù)。

同時，有機農(nóng)業(yè)無非就是吃蟲子的食物。 因為在病蟲害的影響下，即使土壤肥力很強，如果不加強人為干預，辛辛苦苦培育的水果或蔬菜最終也會被害蟲吃掉。 人工防治害蟲需要大量的勞動力成本。 然而，當務農(nóng)收入難以滿足且遠低于打工收入時，農(nóng)村勞動力外流已成趨勢，導致有機農(nóng)業(yè)失去了人力基礎。

總體而言，大多數(shù)消費者消費意愿的下降和消費觀念的理性化傾向，導致有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展失去了良好的市場空間。 此外，有機農(nóng)業(yè)需要大量的勞動力投入，農(nóng)民為了維持生計選擇“棄耕從業(yè)”，這也使得有機農(nóng)業(yè)失去了發(fā)展人力基礎的關鍵。 值得一提的是，隨著國際糧價飆升，國際小麥、大豆遭到掠奪，確保糧食充足供應成為當務之急。

說完“有機農(nóng)業(yè)”，我們再來看看為什么類似的“森林經(jīng)濟”近年來卻遭遇了“通貨緊縮”？

“林下經(jīng)濟”的發(fā)展離不開承包林地。 但按每畝約500元的承包價格計算，100畝林地每年的承包成本高達5萬元左右。 不過，考慮到很多果樹的盈利周期通常是五年后，如果想要收回資金，林地的承包期至少要在10年左右。 那么，僅林地承包的投資成本就高達50萬元左右。 但農(nóng)產(chǎn)品容易滯銷已是共識，這也讓“林下經(jīng)濟”成為高風險行業(yè)。

此外，地方政策規(guī)定也是直接影響“林下經(jīng)濟”能否形成的關鍵，而這主要體現(xiàn)在林下農(nóng)業(yè)上。 例如，飲用水源保護區(qū)、自然保護區(qū)等地方劃定的區(qū)域現(xiàn)已成為“禁止繁殖區(qū)”。 一不小心，農(nóng)民就有非法養(yǎng)殖之嫌。 再加上現(xiàn)行法律規(guī)定，畜禽糞便必須無害化處理，禁止活禽直接交易，這給個體戶帶來了經(jīng)營壓力。

農(nóng)民農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)要注意什么？

現(xiàn)在，越來越多的人計劃回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。 但農(nóng)民應注意兩點。 一是國家支持的項目是旅游休閑農(nóng)業(yè)； 二是近年來碳排放交易發(fā)展迅速。 不久的將來，農(nóng)民還可以獲得碳排放交易費，因此林果業(yè)未來將獲得額外的收入。