每個(gè)人在生活中一定都吃過不平凡的食物，那么你了解有機(jī)食品嗎？ 今天小編就跟大家一起了解一下有機(jī)食品到底指的是什么，以及有機(jī)食品和非有機(jī)食品的區(qū)別？

有機(jī)食品是什么意思？

有機(jī)食品是零污染食品，即未受化肥、農(nóng)藥、除草劑等污染的食品，肥料必須采用天然堆肥制成，不允許使用任何危害土壤的添加劑。 有機(jī)食品絕對(duì)不含無生命的化學(xué)成分。 它利用微生物培育或自然轉(zhuǎn)化的天然營養(yǎng)物質(zhì)，培育出多種人們可以食用的植物，對(duì)人類健康不構(gòu)成任何威脅。

有機(jī)食品和非有機(jī)食品的區(qū)別

1、有機(jī)食品是一種原生態(tài)食品。 種植過程中不使用化肥。 從土壤到貨架，都必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品認(rèn)證要求。

2、有機(jī)食品是指原生態(tài)、天然食品，在生產(chǎn)加工過程中不含任何添加劑。

3、簡(jiǎn)單來說，有機(jī)食品就是一個(gè)用生命滋養(yǎng)生命的綠色循環(huán)。 它絕對(duì)不含無生命的化學(xué)成分。 它利用微生物培養(yǎng)或自然轉(zhuǎn)化的天然營養(yǎng)物質(zhì)來培育各種食用植物。 對(duì)人類健康沒有威脅。

判斷有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

1、原料來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品。

2、有機(jī)食品生產(chǎn)加工過程中，嚴(yán)格按照有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 禁止使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)及其衍生物的產(chǎn)品。

3、有機(jī)食品生產(chǎn)加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和跟蹤制度。 因此，一般需要一個(gè)轉(zhuǎn)換期； 這個(gè)轉(zhuǎn)換過程需要2-3年的時(shí)間才能被批準(zhǔn)為有機(jī)食品。

4、有機(jī)食品必須經(jīng)過合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。